現代人對食品保鮮的要求越來越高，為了延長食物的保存時間和保護食品的品質，人們開發出了各種保鮮技術和設備。而真空包裝機作為其中一種重要的工具，正發揮著巨大的功效。
真空包裝機是一種利用真空技術將食品包裝的設備。它通過抽取包裝容器內外的空氣，創造出一個真空環境，從而達到延長食品保存時間的效果。這種包裝方式不僅可以有效阻氧，減少食品變質的可能性，還可以避免食品受到外部污染和細菌的侵害，從而保證食品的品質和衛生安全。
第一個主要的優點是真空包裝機可以延長食品的保存時間。由於真空環境中沒有空氣和氧氣存在，食物中的細菌和微生物無法生存和繁殖，從而有效地抑制了食品變質的速度。例如，肉類、乳制品和蔬菜等易腐食品，使用真空包裝機包裝後，可以延長保存時間2到3倍，讓消費者能夠更長時間地品嚐新鮮食物。
第二個優點是真空包裝機可以保護食物的口感和營養價值。在真空環境中，食物中的水分和營養物質不易流失，從而保持了食物的鮮味和營養價值。同時，真空包裝機還可以防止食物受到外部環境的影響，如氧化和變色，保持了食物的色澤和美觀度。這使得消費者能夠在品嚐美味的同時，享受到健康的飲食。
第三個優點是真空包裝機能夠提高食品的銷售價值。隨著人們對食品質量和衛生安全的要求越來越高，消費者更加關注食品的包裝和保質期。而真空包裝機能夠有效地保護食品不受污染和變質，增加了食品的保質期和市場競爭力。同時，真空包裝還能夠突出食品的品質和外觀，吸引消費者的注意力，提升商品價值和市場銷量。
總結來說，真空包裝機是現代食品保鮮技術中的一個重要環節，具有延長食品保存時間、保護食品品質和增加銷售價值的功效。隨著科技的不斷進步和人們對食物安全的日益重視，相信真空包裝機將在未來發揮更大的作用，為人們帶來更多的便利和安全。
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明志科大師生設計團隊榮獲技職之光一定，顯現專業實力
明志科技大學師生設計團隊以「探鏡」獲頒「技職之光-比賽出色獎」，教育部於12月14日假臺北市青年成長既家庭教育中心舉辦頒獎儀式，副校長馬成珉與獲獎師生出席與會並接管表彰。
教育部設立「技職之光」獎項，以表揚學生於技職教育中精采的表示，並勉勵學生成長專業妙技，今已邁入第十九屆。明志科大暗示，黉舍技職教育致力扎實技術的培養，養成學生實踐抱負的實力，並藉由跨領域課程及一年的海內外實務練習，讓學生接軌職場、放眼國際，讓專業技術變得更加紮實，面對未來就業也更有決定信念。
本次獲獎團隊來自黉舍視覺傳達設計系，包孕學生林雨柔、林倢妤、侯函伶、高若淇、劉嘉紋及指點先生楊朝明，以作品「探鏡」榮獲技職之光「競賽出色獎」。「探鏡」發想乃按照結合國永續成長目的 SDGs第十五項「保育陸域生態」為基礎，以台灣的嘉明湖、七彩湖及巨細鬼湖，三大具有代表性的高山湖泊進行相關資料查詢拜訪、剖析，並應用插畫為其計劃嶄新的視覺形象，連系書籍排版、裝幀設計等專業技術，來展現台灣高山湖泊之美，並呼籲生態保育。該作品亦屢獲國際設計大獎，如「莫斯科國際平面設計雙年展金鋒獎」、「DNA Paris Design Awards」、「德國iF Design Award」、「International Poster Biennial in Mexico(BICM)」，以及「德國紅點設計大獎」等，實屬難能寶貴。
獲獎團隊示意，插畫設計是以三種不同主題出現，別離為：「嘉明湖-神秘外星」、「七彩湖-夢幻仙子」，和「雙鬼湖-高尚神靈」，各自包含著分歧的特點，藉由佈滿想像的插畫來喚起觀者對高山湖泊的重視，同時也注意它們正蒙受毀壞，但願大家可以或許共同保護生態與美景，讓這些天然景觀能永恆的被留下。真空機
本次師生的配合創作，打造出兼具質感與意義的作品加入國表裏比賽，讓台灣更能被世界看見，同時又遭到技職之光獎項的必定，著實鼓勵團隊佈滿決定信念向前跨步，憑藉設計特長為在地成長、永續經營等目的做出進獻。
本篇文章引用自此: https://n.yam.com/Article/20231215960582
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